MOKUREI / COLTELLO DA CUCINA
Wenge
& Sapwood.
Un Kiritsuke Bunka da 150 mm con lama VG-10 damascata e finitura tsuchime (martellata). Il manico in wengé conserva il contrasto naturale fra il durame scuro e l’alburno chiaro.
Richiesta d’acquisto non vincolante. Nessun pagamento richiesto.
I. SCHEDA DELL’OGGETTO
Dettagli
dell’oggetto.
- PROFILO
- Kiritsuke Bunka · doppio bisello
- LUNGHEZZA LAMA
- 150 mm (nominali)
- ACCIAIO
- Acciaio VG-10 damascato
- FINITURA
- Tsuchime (finitura martellata) · motivo damascato
- DUREZZA DEL NUCLEO
- Circa 60 HRC (dato del fornitore)
- MANICO
- Wengé (Millettia laurentii), durame scuro e alburno naturale
- PREZZO
- CHF 155.–
- DISPONIBILITÀ
- DISPONIBILE
COLTELLO DA CUCINA DI ISPIRAZIONE GIAPPONESE / SVIZZERA
II. STUDIO FOTOGRAFICO
Il dettaglio
di una linea.
TRE VISTE / UNA COMPOSIZIONE
III. IL MATERIALE
Un insolito
confine.
Wengé, Millettia laurentii. Fasce quasi nere e marrone cioccolato che si accentuano lungo la fibra. Un legno dal contrasto marcato, con pori aperti e un ritmo lineare, quasi architettonico.
Il confine tra durame e alburno rimane visibile come elemento centrale del manico.
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