MOKUREI / COUTEAU DE CUISINE
Teak
veines sombres.
Un Kiritsuke Bunka de 150 mm à lame en acier damassé VG-10 et finition tsuchime (martelée). Des lignes sombres traversent le teck brun doré et soulignent son dessin singulier.
Demande d’achat sans engagement. Aucun paiement requis.
I. FICHE DE LA PIÈCE
Détails de la
pièce.
- PROFIL
- Kiritsuke Bunka · double biseau
- LONGUEUR DE LAME
- 150 mm (nominal)
- ACIER
- Acier damassé VG-10
- FINITION
- Tsuchime (martelé) · motif damassé
- DURETÉ DE LA LAME
- env. 60 HRC (selon le fournisseur)
- MANCHE
- Teck, veinage naturel
Tectona grandis - PRIX
- CHF 140.–
- DISPONIBILITÉ
- DISPONIBLE
COUTEAU DE CUISINE D’INSPIRATION JAPONAISE / SUISSE
II. ÉTUDE PHOTOGRAPHIQUE
Le veinage en
contraste.
TROIS VUES / UNE PIÈCE
III. LE MATÉRIAU
Les lignes du
veinage.
Teck, Tectona grandis. Bois de cœur brun doré évoluant vers une patine chaude. Ses huiles naturelles et sa stabilité en font un matériau apprécié.
Sur ce manche, les veines sombres irrégulières restent visibles et constituent le trait principal du bois.
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